Alho com Mel

Alho com Mel

Ingredientes:

8 cabeças grandes de alho, com os dentes bem unidos;
Papel alumínio;
8 colheres (sopa) bem cheias de mel;

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180º.
Com uma faca bem afiada, corte as cabeças do alho, retirando-lhes uma tampa de 0,5cm da extremidade sem o cabo (os dentes ficarão à mostra). Envolva as cabeças de alho em papel alumínio suficiente para que possa fechar.
Coloque uma colher de sopa de mel em cada uma das cabeças de alho e feche o papel alumínio, deixando uma folga entre o papel e o alho. Coloque-as em um refratário ou assadeira pequena e asse-as por 15 minutos a 180º, e mais 15 minutos a 120º.
Retire do forno, abra o fecho e sirva ainda quente.

É ótimo como guarnição de churrasco ou como aperitivo.

Rendimento: 10 pessoas

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