Receitas

Creme de Batata e Gorgonzola

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 l de água
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pedaço de queijo gorgonzola
  • 1 cebola gde picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque e cozinhe as batatas no litro de água
  2. Depois de cozidas bata no liquidificador na própria água
  3. Em uma panela refogue a cebola e o alho, quando estiver murchinho acrescente o creme de batatas, o caldo de galinha, o queijo gorgonzola
  4. Experimente e se necessário corrija o sal
  5. Retire do fogo e junte o creme de leite sem o soro
  6. Sirva quente
  7. Se preferir no lugar do gorgonzola pode ser colocado requeijão

Fonte: Creme de Batatas