Lombinho de porco com mel, alecrim e Jack Daniel’s

Lombinho de porco com mel, alecrim e Jack Daniel’s

Ingredientes

  • 700g de lombo de porco cru
  • 2 doses de Jack Daniel’s
  • 1 colher de sopa de alho desidratado
  • 1 colher de sopa de cebola desidratada
  • 2 galhos médios de alecrim fresco (somente as folhas)
  • 4 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha de sua preferência
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

Coloque a carne e todos os demais ingredientes em um recipiente (o mais aproximado possível do tamanho da peça de carne). Deixe marinar por pelo menos duas horas, e vá virando de vez em quando. Depois é só colocar no forno pré-aquecido a 200 graus em uma forma coberta com papel alumínio por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo retire o papel alumínio, coe o líquido (jogando fora os sólidos), mude o forno para a potência máxima, pincele o líquido por cima da carne e leve para dourar por mais 10 ou 15 minutos.
Fontes:
http://pompeiahidromeis.com/2013/01/28/receita-de-hidromel-facil-jaom/
http://rocktocook.com/2013/11/20/lombinho-de-porco-com-mel-alecrim-e-jack-daniels/

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