A história do hidromel: Não sou um especialista em história, mas li quase tudo o que há para ler sobre o hidromel e a sua história. A melhor fonte para isso é Ken Schramm. Em seu livro “The Complete Mead Maker”, há um bom capítulo sobre a...
Hidromel agora é produzido em Long Island: O que você sabe sobre hidromel? Se sua resposta for “nada”, você provavelmente não está sozinho. A bebida alcoólica mais antiga da humanidade é, por sua vez, uma bebida semelhante a vinho. Mas é...
Um olhar para a longa história de hidromel: A importância das abelhas para a vida na Terra ganha ainda mais força na bebida edificante e saborosa do hidromel. Provavelmente a bebida alcoólica mais antiga do mundo, o hidromel é essencialmente água...
A complexidade de fazer hidromel: Uma área famosa por suas rotas de vinhos e pela expansão das rotas de cerveja, a região de Finger Lakes está se tornando um ponto importante para a criação de bebidas artesanais – incluindo o hidromel. “Há...
Comer, beber e amar. NY sente necessidade de hidromel Muitos dos visitantes da Earle Estates Meadery param para experimentar hidromel porque são fãs do seriado de sucesso “Game of Thrones”. Para os fins desta coluna, tudo o que você precisa saber...
Como um hidromel que ainda não atingiu o mercado explodiu em popularidade: O Boneflower Mead, localizado no noroeste de Indiana, tem uma classificação de 4,7 dos 5 possíveis no Untappd. Um aplicativo de rede social para aficionados por cerveja...
Tudo o que você sempre quis saber sobre o Hidromel que vem ganhado popularidade dia a dia. Se alguém lhe oferece um copo de hidromel e você tem um breve momento de pânico imaginando: “Como eu acabei numa Feira Renascentista?”, você não está...
Hidromel prestes a entrar no mercado indiano: Depois da cerveja artesanal, os millennials indianos têm algo novo para provar: o hidromel, uma bebida alcoólica que é criada pela fermentação do mel com água e às vezes infundido com frutas...
Cientistas recriam um antigo hidromel. Uma coisa é apreciar um bom vinho de 20 anos e outra coisa para preparar uma bebida alcoólica de 2.500 anos. Enquanto analisavam os restos de um enterro da Idade do Ferro que data de 400 a 450 a.C. no que é...
Inaugurado: White Bear Meadery em White Bear Lake, Minnesota: Do time de futebol profissional ao folclore cultural, os Vikings desempenham um papel de liderança em Minnesota. Mas Josh e Dana Eckton sabiam que não era fácil encontrar a bebida...
Lei visa impulsionar o hidromel em NY: Hidromel, uma das mais antigas bebidas alcoólicas do mundo, é a mais recente a receber um impulso legal do estado de Nova York. Os produtores deste vinho à base de mel, e seu primo, braggot, poderão agora...
Quebrar mitos é o principal desafio de uma hidromelaria, principalmente para Ann-Marie Willaker do Abbey Bar na Flórida. Novos clientes lendo atentamente o cardápio do Abbey Bar em North Woodland Boulevard, muitas vezes nunca ouviram falar de...
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