Hidromel Seco Envelhecido em Carvalho | Oakenshield | 500ml

O Hidromel Tradicional Seco Envelhecido em Carvalho é uma bebida artesanal premium que combina a riqueza do mel com a sofisticação dos barris de carvalho. O processo de envelhecimento realça sabores complexos, com notas amadeiradas e toques florais, proporcionando uma experiência única para paladares exigentes.

Benefícios:

• Sabor encorpado e aromático, perfeito para momentos especiais.
• Envelhecido em carvalho, oferecendo notas sofisticadas e um final elegante.
• Rico em antioxidantes e propriedades naturais do mel.

Como usar:
Aprecie puro em taças, em temperatura ambiente ou levemente resfriado, para desfrutar de sua complexidade. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, queijos maturados e sobremesas à base de chocolate. Um presente perfeito para amantes de bebidas refinadas e momentos inesquecíveis.

Hidromel Seco Envelhecido em Carvalho

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Estilo:

Aged Mead

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Volume: 500ml
Alc: 13% ABV

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Composição:

Mel, água e leveduras.

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Características:

Aroma de alta intensidade, pode ser notado a altura do peito. Aroma primário de madeira (carvalho) e secundário de mel com toques florais. Compreende bem os 4 sabores básicos, nota-se que a acidez se destaca uma nota acima das demais. Álcool moderado. Tânico. Corpo leve para médio, textura redonda. Fim de boca de curta duração com final ácido com toque salgado e doce.

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Harmonização:

Tratando-se de uma bebida envelhecida, que desenvolveu um pouco de tanicidade, alimentos que possuam gordura ou sofrem processo de cura seriam beneficiados, como: Massas com molho madeira e ragu de carne gorda; Boeuf au poivre; Queijos envelhecidos; Presunto de parma; Gravilax de salmão; Caviar de peixes europeus.

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