Hidromel Suave de Café | Blend | 500ml
O Hidromel Suave de Café é uma combinação única entre a suavidade do mel e o sabor marcante do café. Ideal para quem busca uma bebida diferenciada, ele harmoniza perfeitamente com sobremesas e momentos especiais. Experimente essa fusão inovadora que une tradição e criatividade em cada gole.
Hidromel Suave de Café | Blend
Estilo:
Metheglin
Volume: 5
00ml
Alc:
14% ABV
Composição:
Mel, água, café e leveduras.
Características:
Aroma primário de café e secundário de torrefação. Sabor predominante de café, evoluindo lentamente para um cappuccino. No retro gosto deve se mencionar o mel e floral que finaliza a percepção de boca. Dentre os sabores o doce é o que mais se destaca, seguido pela acidez. Corpo leve. Final de boca de média-longa duração com final doce e gosto de café.
Harmonização:
De acordo com as percepções acima sugere-se uma harmonização por semelhança. No caso sobremesas doces com valorização para caramelização de açúcar e torrefação, recomendáveis tais como: Creme bruleé de doce de leite com raspas de canela e baunilha; Petit gatêau de coco queimado e calda de café com chocolate; Rocambole de laranja com farofa de suspiros de café.
