Uma nova escola de Meadmakers: Em cerca de uma década, o hidromel passou de fora do radar para os amantes da cerveja a uma tendência que chama a atenção, impulsionada por sabores ousados e críticas entusiasmadas. Por que tanto barulho? Qualquer...
Hidromel com Estilo! A maioria das pessoas provavelmente nunca ouviu falar de hidromel, mas você realmente sabe o que é? O primeiro restaurante do estado de Nevada foi aberto ao público no ano passado e está trazendo a bebida alcoólica mais...
E no episódio de hoje vamos falar de um dos melhores e talvez mais complexos hidroméis que já provamos: o King’s Blood, um prato cheio (ou seria uma garrafa cheia) para qualquer nerd ou apreciador de história e literatura se esbaldar! Aqui, tudo...
Produtores modernos estão adotando um antigo artefato de vinificação: Em meio ao brilho dos fermentadores de aço inox, os de plásticos e aos barris rústicos que povoam as salas de cerveja de hoje, há novos residentes começando a ganhar espaço...
Após 20 anos, a Rabbits Foot Meadery encerrará suas operações. Em 1 de dezembro de 2020 a empresa fechará sua instalação em Sunnyvale, CA , após 20 anos produzindo hidromel e sidras. A Rabbits Foot Meadery é um ícone na indústria de hidromel e...
E no episódio de hoje chamamos um cara de muitos projetos envolvendo hidromel: João Guilherme Bragaia! Aqui, tudo que você precisa saber para começar sua jornada com o hidromel. Pois bem meus amigos, com narração de Fabio Camatari, este foi mais...
OldPony inicia Operação no Rio de Janeiro: Para marcar o início de sua operação no Rio de Janeiro, através da Distribuidora Dádiva, a OldPony irá apoiar uma série de lives do Expert em Cervejas José Padilha, intitulada “Descobrindo o Hidromel” e...
E no episódio de hoje vamos tanto de história como de curiosidades! Sim, vamos falar de um produto que quase todo mundo tem em casa, mas nem sempre conhece sua origem! O Vinagre! E o que isso tem a ver com hidromel? Acompanhe até o final! Aqui...
Produzindo hidromel espumante na Califórnia: Para Gordun Hull, um experimento de fermentação de mel o levou por um caminho inesperado ao abrir a Heidrun Meadery. Hull, que anteriormente trabalhava como cervejeiro, fabrica hidroméis secos...
Pesquisador e entusiasta do hidromel, Grégoire Jean-François Demets acaba de lançar uma obra que concebeu para ser o mais completo já escrito sobre o tema. O Hidromel: sobre a sua origem, variedade, e a maneira de prepará-lo está à venda em...
E no episódio de hoje chamamos um membro ilustre da cena medieval brasileira: Rafael Esteque, ou mais conhecido como Rafael, o Skald, do blog Cena Medieval! Aqui, tudo que você precisa saber para começar sua jornada com o...
Conheça 12 tipos de mel que existem no Brasil: Mel é um alimento benéfico para a saúde e, ao mesmo tempo, delicioso. E o Brasil é um dos melhores lugares do mundo para cultivar e provar os mais diferentes méis (ou meles!). Cristiano Menezes...
© OldPony Meadery 2020 - Todos os Direitos Reservados.