O que você está preparando, Docinho? Embora tenha sido usado por milhares de anos na fabricação de cerveja, o mel é uma estrela em ascensão no mundo da cerveja artesanal. Os fabricantes de cerveja estão se tornando mais conscientes da miríade de...
Abelhas eram transportadas de barco para alcançar as melhores flores: A descoberta de uma antiga oficina etrusca de colheita de mel em Focello, na Itália, e a análise de restos carbonizados desenterrados no local, permitiram aos arqueólogos...
O que aconteceria se as abelhas fossem extintas em todo o mundo? Quando falamos em abelhas, logo pensamos em três coisas: mel, colmeias e picadas doloridas. Mas temos novidades para você: nem toda abelha ferroa — várias delas são inofensivas— e a...
Importantes para vários cultivos, abelhas nativas do Brasil sofrem ameaças: Quando se fala em abelhas, nem sempre se considera a enorme diversidade desses insetos – no imaginário de muitas pessoas, é como se houvesse uma única espécie. De...
Conheça 12 tipos de mel que existem no Brasil: Mel é um alimento benéfico para a saúde e, ao mesmo tempo, delicioso. E o Brasil é um dos melhores lugares do mundo para cultivar e provar os mais diferentes méis (ou meles!). Cristiano Menezes...
O hidromel é como joia para as abelhas – então, por que não estamos bebendo mais? Olá, humano. Ficamos felizes por ter sua atenção. Este é um meio muito melhor para fazê-lo do que o nosso método usual, ou seja, zumbindo em torno de seu...
O que faz do hidromel um sucesso entre os Millennials? O hidromel pode ser a bebida fermentada mais antiga do mundo, mas está se reinventando com bolhas e sabores exóticos e se recuperando na geração do milênio. Para os não iniciados, o hidromel...
Hidromel e avante! Uma empresa do condado de Randolph foi homenageada pelo seu hidromel. A Healthberry Farm, uma hidromelaria localizada em Dryfork, recebeu recentemente uma medalha de prata na categoria Sweet Varietal Mead da competição Mead...
E no episódio de hoje vamos comentar sobre a complexidade de fazer hidromel, no cenário norte americano, porém com dificuldades e singularidades que se aplicam a qualquer lugar ou produtor, seja ele amador ou profissional. Aqui, tudo que você...
A complexidade de fazer hidromel: Uma área famosa por suas rotas de vinhos e pela expansão das rotas de cerveja, a região de Finger Lakes está se tornando um ponto importante para a criação de bebidas artesanais – incluindo o hidromel. “Há...
Greg Fischer vê um doce futuro para o hidromel. Hidromelarias estão surgindo em todo o país, juntamente com uma crescente demanda de mel para supri-los. O hidromel tem uma longa história como bebida alcoólica, e Fischer, proprietário da Wild...
10 benefícios do mel para a saúde. Desde os tempos antigos, o mel é usado tanto como alimento quanto como remédio. É muito rico em compostos vegetais benéficos e oferece vários benefícios para a saúde. O mel é particularmente saudável quando...
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