Introdução a história do Hidromel: O que é hidromel exatamente? De acordo com o ponto de vista comum, é algo extremamente simples – é o resultado da fermentação de mel diluído em água. E se é fermentado, obviamente, as leveduras também...
Salve, salve, tirem as crianças da sala… está começando mais um episódio do podcast Odin me ajude!, onde falamos regularmente sobre hidromel e seus derivados, dignos de qualquer bebedeira nórdica! Já virou tradição por aqui! episódio sim...
Por que o hidromel pode ser a próxima grande bebida artesanal? Os entusiastas de bebidas artesanais estão constantemente em busca de novas experiências e da próxima grande tendência. Mas, recentemente, mais deles estão se voltando para uma bebida...
Hidromel de frutas para amantes do vinho: Uma hidromelaria de Long Island quer levar o hidromel para fora de casa em direção ao mainstream, aproveitando os sabores das frutas sobre o mel. No North Fork de Long Island, os amigos de longa data...
A história do hidromel: Não sou um especialista em história, mas li quase tudo o que há para ler sobre o hidromel e a sua história. A melhor fonte para isso é Ken Schramm. Em seu livro “The Complete Mead Maker”, há um bom capítulo sobre a...
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