E no episódio de hoje vamos comentar sobre a complexidade de fazer hidromel, no cenário norte americano, porém com dificuldades e singularidades que se aplicam a qualquer lugar ou produtor, seja ele amador ou profissional. Aqui, tudo que você...
Hidromel prestes a entrar no mercado indiano: Depois da cerveja artesanal, os millennials indianos têm algo novo para provar: o hidromel, uma bebida alcoólica que é criada pela fermentação do mel com água e às vezes infundido com frutas...
Hidromel à vista!!! Graças aos esforços de vários talentosos empreendedores – e produtos realmente saborosos – o momento do hidromel finalmente chegou. Ken Schramm, dono da Schramm’s Mead em Ferndale, Michigan, escreveu “The...
O hidromel está crescendo em popularidade e estilos. Meu laptop não reconhece a palavra “meadery”. Nem minha amiga Donna, que com seu parceiro Scott está nos hospedando por alguns dias em Prescott, Arizona. Enquanto nos sentamos em banquetas na...
Você já se perguntou com qual poção poderosa os vikings se fortaleceram quando cruzaram os oceanos? Ou o que o rei Midas estava bebendo em sua taça de ouro? A resposta está com a humilde abelha – e o doce elixir que ela ajudou a produzir...
A OldPony na sua visão, missão e valores, além da sua proposta de criação de valor da sua marca, profissionalização, capacitação, plano de expansão e contribuição para a consolidação da cultura hidromeleira no Brasil, agora faz parte...
Ao relançar a mais antiga bebida alcoólica do mundo, o fundador da Lone Bee espera dar nova vida a bebida. O reino animal transborda com exemplos cotidianos de empreendimento, desafio e bravura de criaturas grandes e pequenas. No mundo da humilde...
Em sua recente análise de três estrelas sobre Agern – o restaurante de inspiração nórdica no Terminal Central de Manhattan, do fundador Claus Meyer – o crítico de restaurantes do New York Times, Pete Wells, chamou o hidromel de bebida...
Longe de ser uma bebida do passado, o hidromel está se tornando a bebida do futuro na categoria de bebidas premium, de acordo com o relatório do GlobalData. Embora tenha a reputação de ser a bebida dos deuses e a mais antiga da história, o...
© OldPony Meadery 2019 - Todos os Direitos Reservados.
